今天要來分享的是我們家附近一間很好吃的牛肉麵!
鈞苰牛肉麵
吃過他們家之後~我只要想吃牛肉麵就會來這間♥
印象中是去年還是前年才開的店
開店時間估計3-5年
不知道是不是前來台中開店....招牌上寫著通化街35年老店!
老闆一直都很注重清潔 所以用玻璃作遮罩
半開放式的廚房 讓客人看的見也安心~
整個環境也非常的整潔
還沒11:30就來吃午餐的~還好不是只有我們XD
主食類價格 從60-180都有
以台中來說這價位偏高........
Uni點了川味牛肉湯麵 燕子點了清燉牛肉湯麵
之前KT也是只有吃過湯麵而已
今天帶了相機~所以就豪邁的點了牛肉麵!
冰箱小菜自取 另外計費
上桌了!!!
Uni等不了我拍第二張照就動手了
紅燒帶點辣味 不是真四川的辣到骨子裡去
是多數人可以接受的辣度
麵條使用帶有Q度的拉麵~I like it
小白菜沒煮過直接放在麵條上
用熱湯的高溫 在碗中燙熱
像是涮涮鍋一般 不會失去小白菜原有的脆度
不喜歡小白菜帶點生的澀感的話
可以放久一點在吃菜喔~
燕子的清燉是一如往常的熟悉~
雖然是清燉 但帶有淡淡的藥膳清香 喝起來特順口
然後是我的牛肉麵~
牛肉塊給得很多~
牛肉滷得剛好的軟嫩 不會鬆鬆爛爛的
油脂部分也帶得漂亮~但咬起來不黏膩 很爽口!
這裡必須稱讚一下~牛肉塊給得很多! (5-6塊有吧!真的很多!!!!!!!)
分量多到....我必須分食給Uni跟燕子才吃得完 囧
所以以後~都決定照這個模式
一個人點牛肉麵就好~其他人點湯麵XD
這樣吃起來超級划算阿
吃完飯要回家的時候
突然發現這一大碗肉放在這裡~
原本以為是冷凍切片之後再滷的~
沒想到是滷完後 再切塊
而切塊的斷面如此平整 可見老闆滷工之好啊!!!
開始相信他是35年的老店了
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鈞苰川味清燉牛肉麵
地 址：台中市北區青島路一段43號
電 話：04-22983498
服務時間：11:00~14:30/17:00~20:30
每月二、四禮拜一公休
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